Pour la carte des vins | For the complete wine list
cliquez ici – click here
Menu Dégustation
85
Herbes tonic
(Ungava premium dry gin, sirop de tonic, jus de lime, herbes)
Carpaccio de poisson blanc, condiment de céleri et pomme, huile d’oseille, infusion au thé du Labrador et herbes
Plat
Filet de bœuf fumé au thé de labrador, jus au thé du labrador, pomme de terre confite aux herbes
Dessert
Bavarois au chocolat blanc et thé du labrador, litchi